MELZER X3000 ist das Restaurant und Fachhandel Abrechnungs- und Kontrollsystem für den modernen Unternehmer.

Der modulare Aufbau und die hohe Flexibilität machen die Kassensoftware X3000 zur idealen Lösung für jede Betriebsgröße.

Insbesondere gefallen der intuitive Programmaufbau und das übersichtliche Design, wodurch sich die Arbeit kinderleicht gestaltet - Vielseitigkeit muss eben nicht kompliziert sein!

Module:
Zusätzlich zur Basisversion sind mehrere Module erhältlich: Lagerverwaltung, Sammeltischfunktion/Monatsrechnung für Stammgäste, Filialverwaltung, Schnittstellen zu Hotelprogrammen, Schankanlagen, Kreditkarten-Terminals, Chipkartenlesern, zu diversen Warenwirtschafts- und Finanzbuchhaltungsprogrammen, und etlichen weiteren externen Geräten und Anwendungen.

 

 

 

Downloads 

• Melzer X3000 Prospekt
• Hardware Überblick

 

 

Bonieren

• Grafischer Tischplan mit Zimmer- und Stammgast-Übersicht
• Verknüpfung von Konten, Zimmern und Tischnummern
• Anzeige der Bonierungen der letzten halben Stunde für Kontrollzwecke
• Bonieren über Artikelbutton, Artikelnummer oder Scanner
• Handschriftliche Beilagenänderungen / Zusatzinformationen
• Ansteuern von bis zu 8 Bondruckern, Aktivierung verschiedener vordefinierter Bonsteuerungen
• Teilrechnungen, Aufteilen einer Rechnung in mehrere gleich große Beträge, bis zu 20 Zahlungsarten, Auswahl aus mehreren Rechnungsformularen

 Details

 

 

 

Bondisplay / Küchenmonitor

• Bons werden nicht mehr direkt gedruckt, sondern zuerst am Bondisplay (Touch-Monitor) angezeigt.
  Das Display erlaubt unterschiedliche Bonsortierungen und Zusammenfassungen.
  Der Bon wird erst nach Fertigstellung eines Gerichts gedruckt, und kann dann auf den Teller oder das Tablett gelegt werden.
  Über eine Messagefunktion kann das Servicepersonal benachrichtigt werden, wenn Speisen oder Getränke zur Abholung bereit stehen.

 

 

 

 

Menübestellung

Der mögliche Ablauf im Überblick:

Ein Servicemitarbeiter geht z.B. nach dem Frühstück zu den einzelnen Tischen und gibt am mobilen Gerät oder an der Kasse pro Tisch die Auswahl der Abendmenüs inklusive eventueller Beilagenänderungen ein (z.B. 3x Suppe 1, 1x Hauptgang 1, 2x Hauptgang 2, 3x Dessert 1).
Die Eingabe erfolgt mit einer speziellen Benutzeranmeldung, dadurch sind die Tische des Mitarbeiters nicht belegt, wenn er sich untertags mit seinem eigenen Benutzer anmeldet.
Bei diesem Vorgang wird noch kein Bon gedruckt.

Der Küchenchef kann die Anzahl der gewählten Menübestandteile mit dazugehörigen Beilagenänderungen ausdrucken oder auf Bildschirm ausgeben.

Der Gesamtbon Menübestellung kann auch pro Tisch ausgegeben werden. Diese Funktion ist hilfreich, um die Tische richtig einzudecken (z.B. Fischmesser).

Am Abend öffnet der Bediener (angemeldet mit seinem eigenen Benutzer) am mobilen Gerät oder an der Kasse den entsprechenden Tisch:
Mit Hilfe einer Schaltfläche erscheint die für diesen Tisch eingegebene Menüauswahl. Nun können einzelne Menübestandteile, die jetzt serviert werden sollen, in den Tisch übernommen, und bei Bedarf nochmals mit Beilagenänderungen versehen werden. Anschließend wird in der Küche ein Bon gedruckt.

• Kein umständliches Erstellen von Listen für Küche und Service
• Wesentliche Beruhigung des Ablaufes: kein "zur Küche Rennen" und keine lauten Zurufe mehr erforderlich
• Jederzeit perfekter Überblick für den Küchenchef, wieviele Menüs/ Gänge noch zuzubereiten sind

 

Tischreservierung

• Schnelle Tischzuteilung nach Personenanzahl
• Gruppenreservierungen auf mehrere Tische verteilen
• Zusatzinformationen (Geburstag, Hochzeit...) hinterlegen
• Reservierte Tische sind auf dem Tischplan eigens und je nach Status gekennzeichnet (Offen, Angekommen, Verspätet...)
• Verschieben mittels Drag&Drop
• Ausgabefunktion

MELZER X3000 verfügt über ein eigenes Reservierungsmodul, als auch über eine Schnittstelle zur Reservierungssoftware tablex.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Web Reports

Mit den Web Reports von MELZER X3000 verwandeln Sie Ihre Daten in aussagekräftige Einblicke – jederzeit, überall und in Echtzeit.

Artikelstatistik, Warengruppenstatistik, Zahlungsaufstellung und Tagesabschlüsse eines beliebigen Zeitraumes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Statistiken

• Warengruppenstatistik
• Zahlungsaufstellung
• Steuerauswertung
• Bedienerabrechnung
• Artikelstatistik
• Tischgruppen-Statitik
• Arbeitszeitauswertung
• Inventurliste
• Und viele mehr

Tagesabschluss

Der Tagesabschluss wird bei der Umstellung des Kassendatums ausgegeben.
Diese kann manuell oder automatisiert zu einer festgelegten Uhrzeit erfolgen.
Tagesabschlüsse können an jedem späteren Datum nachgedruckt werden.

Angeführt werden:

• Umsätze nach Waren- und Umsatzsteuergruppen
• Interne Konten (Eigenverbrauch, Besprechung, etc.)
• Aufstellung Zahlungsarten
• Tagesbericht Bediener einzeln (optional)
• Stornos, Preisänderungen (optional)
• Übersicht Zimmerbuchungen (optional)
• ... weitere, individuell einstellbare Details

Protokoll

Im elektronischen Journal (Protokoll) werden alle Kassenbewegungen wie Bonierungen, Rechnungen oder Lagerumbuchungen erfasst.
Das Protokoll bietet eine Fülle von Selektions-, Sortierungs- und Gruppierungsmöglichkeiten.
Sie können Auswertungen selbst zusammenstellen und abspeichern, und bei Bedarf wieder aufrufen.
Protokolle können z.B. auch automatisch an den Tagesabschluss angehängt werden.

 

 

  

Lagerverwaltung

• Haupt- und Nebenlager
• Wareneingangsbuch mit umfangreichen Statistiken
• Komplexe Abbuchungsrezepturen
• Stets aktuelle Inventurlisten
• Zusatzmodule Mobile Inventur, Import Lieferscheine & Etikettendruck

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

MobileKasse (Smartphone-App)

Unsere neue Smartphone-App wird Sie überzeugen!

• Bonieren über Artikelbutton oder Artikelnummer
• Farben der Artikelbuttons und Bonsteuerungen äquivalent zur PC-Kassenanwendung
• Schriftliche- und handschriftliche Beilagenänderung
• Gestensteuerung für Mengenauswahl, Stornos, Tischumbuchungen und weitere Funktionen

Rechnungsmodalitäten:

• Auswahl aus verschiedenen Rechnungsformularen und Druckern
• Rabattvergabe und nachträgliche Artikel- oder Trinkgeld-Bonierung ohne Rechnungsabbruch
• Beliebig viele Zahlungsarten
• Zahlung mit Chip- Kredit- oder Bankomatkarte direkt am mobilen Gerät
• Rechnung zusätzlich als E-Mail versenden

 

 

Der Marktführer im Bereich Mobile POS-Systeme. Robuste Geräte, unverwüstlicher Funk. Das sonnenlichttaugliche Display funktioniert immer, drinnen und draußen!

Dazu die bedienerfreundliche Eingabe mit Stift und Touch - für maximalen Komfort und Geschwindigkeit.
Seine ausgereifte Technik und maximale Funktionalität verrät den Spezialisten, und macht ihn so attraktiv für die verschiedensten Typen von Lokalen!

Die Modelle DON, MAX2, SOL, sowie Orderman5, Orderman7, Orderman9 und Orderman10 sind kompatibel mit MELZER X3000.

Zusatzgeräte: Gürteldrucker, Chipkartenleser. 

Mehr zu Orderman

 

 

 

 

 

  

Tablet-Lösung:

Windows-Tablets können als eigenständiges Kassensystem verwendet werden.

Für Android-Tablets bieten wir auch eine Clientlösung an, welche sich über Intranet oder Internet zum Server verbindet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Self Ordring

Lassen Sie Ihre Gäste selber bonieren!

• Ermöglichen Sie es Ihren Gästen, mit dem eigenen Smartphone zu bestellen, nachzubestellen oder die Rechnung zu begleichen, ohne dafür auf die Bedienung warten zu müssen
• Reduzieren Sie Wartezeiten, um mehr Gäste bedienen zu können
• Rechnung wird auf das Smartphone des Gastes übertragen

MELZER X3000 verfügt über Schnittstellen zu den Self-Ordering Anbietern Bessa und gets.by.

 

 

 

 

Gutscheinverwaltung

MELZER X3000 bietet eine integrierte Gutscheinverwaltung, mit der Gutscheine in einem frei wählbaren Design ausgegeben werden können.

Gutscheine lassen sich in verschiedene Gutscheingruppen mit jeweils spezifischen Eigenschaften unterteilen. Auch Teilabbuchungen sind möglich.

Das Modul bietet umfangreiche Auswertungsmöglichkeiten, z.B. die Historie eines einzelnen Gutscheins (Verkauf, Teileinlösungen, aktueller Wert), oder den Saldo aller in Umlauf befindlichen Gutscheine.

Bereits ausgegebene, nicht über das Programm erstellte Gutscheine können nachträglich integriert werden.

MELZER X3000 verfügt auch über Schnittstellen zu den Anbietern von Gutschein-Systemen Casablanca, e-guma und Incert.

 

 

 

Filialverwaltung

Mit diesem Modul kann MELZER X3000 auch in mehreren geografisch getrennten Betrieben eingesetzt werden.
Einzige Voraussetzung ist ein Internetzugang in jeder Filiale oder eine Vernetzung aller Betriebe mittels LAN.

Das Filialmodul ermöglicht einerseits die zentrale Verwaltung von Artikeln und Preisen:
Beim Anlegen von Artikeln in der Zentrale kann bestimmt werden, in welcher Filiale diese verfügbar sein sollen.
Die Artikel werden dann nur an die betreffende(n) Filiale(n) geschickt. 
Pro Filiale können eigene Preise festgelegt werden.

Neben den Artikeln werden auch Bediener sowie die Gäste- und Lieferantenkartei in die Filialen übertragen.

Sowohl in der Zentrale als auch in jeder Filiale können jeweils ein Haupt- und mehrere Unterlager geführt werden.
Die Filialverwaltung ermöglicht auch Umbuchungen zwischen einzelnen Hauptlagern.

Von den Filialen werden mit dem Tagesabschluss die Umsatzdaten und Wareneingangs-/ ausgangsrechnungen an die Zentrale übergeben. Dort werden diese Daten gesammelt, und können sowohl für jede einzelne Filiale, als auch für den Gesamtbetrieb ausgewertet werden.

Sind die Filialen nicht geografisch voneinander getrennt, genügt die Betriebsverwaltung, die in der Basisversion von MELZER X3000 enthalten ist. Dabei können Betriebe angelegt, und einzelne Arbeitsstationen diesen zugeordnet werden.
Tagesabschlüsse und andere Statistiken sind dann sowohl einzeln pro Betrieb, als auch als Gesamtaufstellung verfügbar.

 

 

Schnittstellen

• …zu allen gängigen Schankanlagen, Hotelprogrammen, Kreditkartenterminals, Waagen, Chipsystemen, Magnetschlössern, Kassenladen, Kundenanzeigen

Hier gelangen sie zur Übersicht: X3000-Schnittstellen

 

Rechnung Online

Kaum eine neue Bonrolle eingelegt ist diese schon wieder leer?
Die Lebenserwartung einer Bonrolle lässt sich mit MELZER X3000 Rechnung Online erheblich verlängern!

Der Kunde erhält beim Zahlen einen schlanken Beleg mit den notwendigsten Informationen (QR Code)

Durch scannen des aufgedruckten QR-Code mit dem Smartphone erhält der Kunde die Originalrechung zum Download.

• Rechnung Online ermöglicht einen schlanken Beleg mit den notwendigsten Informationen. Dieser Ausdruck spart im Vergleich zum herkömmlichen Beleg Papier, schont dabei die Umwelt und spart bares Geld.
• Kunden können die Originalrechnung jederzeit herunterladen, indem sie den aufgedruckten QR-Code mit dem Smartphone scannen oder die Daten im entsprechenden Webformular eingeben.
• Das Webformular kann in jeder Homepage integriert werden und führt den Kunden näher an den jeweiligen Betrieb.
• Die Rechnungen liegen verschlüsselt in einem Rechenzentrum und werden nach zwei Wochen automatisch gelöscht.